Это один из самых больших островов Западных Киклад. Сифнос славится своей гастрономией и богатыми традициями. Совсем не случайно, что это родина Николая Тселементе, первого греческого шеф-повара.
Это остров с причудливыми характерными деревушками Кикладских островов, белыми домиками, мощеными уличками, 227 церквями, гончарными мастерскими, золотыми пляжами, редкой природной красотой, интересными достопримечательностями и ресторанами с отличной кухней.
Согласно легенде, Сифнос - это имя сына Суниона, мифического героя Аттики.
√ Остров известен своей керамикой. На сегодняшний день по всему острову расположены мастерские, где вы сможете найти различные кухонные принадлежности, прекрасные аксессуары для дома, глиняные статуэтки, а также не забудьте принять участие в мастер классах по изготовлению керамических изделий.
√ На острове находится множество церквей и монастырей. Многие из них классифицируются как исторические памятники. Наиболее известны монастырь "Врисьяни" 17-го века, в котором располагается музей религиозного искусства, где хранится Евангелие 1796 года, реликвии, священные сосуды, иконы и т.д.; монастырь "Панагия Хрисопиги" (Богоматери), покровительницы и защитницы острова Сифнос. Монастырь был построен специально для чудотворной иконы Зоодохос Пиги (Живоносный Источник).
√ При посещении острова, первый взгляд падает на залив “Камарес", порт острова и относительно большое приморское поселение. Здесь вы найдете магазины, гостиницы, комнаты в аренду, таверны, кафетерии, пекарни, мастерские, виллы на западной стороне залива, монастырь Святого Симеона, церковь Святой Марины, храм Святого Георгия и Святой Варвары и старый пирс (1909г.). Здесь находится организованный пляж, который каждый год награждается голубым флагом.
√ Столицей Сифноса является Аполлония, с узкими, красивыми улочками. Это лучшее место для вечерних прогулок. Здесь вы найдете рестораны, кафе, бары, ночные клубы с греческой и зарубежной музыкой, пекарни, небольшие очаровательные магазинчики с ювелирными изделиями, произведениями искусства ручной работы, одеждой, сувенирами, керамикой. Достопримечательности столицы: народный музей. находящийся на центральной площади, с экспонатами из повседневной жизни острова, церкви с фресками и искусными иконостасами.
√ В нескольких километрах за пределами городка находится деревня Артемона, тихое место, идеальное для спокойного отдыха. Она известна своими великолепными неоклассическими особняками с прекрасными садами и дворами и традиционными пекарнями. В деревне Артемона вы можете увидеть дом, где родился поэт Иоаннис Грипарис, церкви Панагия Самоса, Панагия Конхи, Панагия Бали и Святого Спиридона.
√ К востоку от деревни, прямо возле моря, расположена церковь Панагии Пулати. Одна из самых живописных церквей острова, построенная в 1870 году.
√ Кастро (Замок) является одним из самых известных поселений острова, которое стоит посетить! Был построен на руинах Древнего Акрополя и сохранил характеристики венецианской крепости, построенной династией Де Корониа примерно в 1635 году. Здесь функционировала ранее знаменитая школа Гроба Господня (1687 -1834гг.), известная как «Семинария Архипелага». В поселке также стоит посетить археологический музей, церквушку Семи мучеников, построенную на вершине скалы, церкви Святого Николая, Панагия Елеуса (Милосердия), Панагия «Успение» (1593г.).
√ Известные деревни острова - Агиос Лукас (Святой Лука), Вати, Ексамбела, Като Петали, Катавати, Платис Ялос, Фарос, Херронисос.
Beaches:
На Сифносе вы найдете множество красивейших пляжей с бирюзовой водой. Самые крупные и организованные пляжи – это Камарес в порту, космополитический пляж Платис Ялос, организованный пляж Врулидия, песчаный пляж, Вати с неглубоким заходом в море и множеством таверн. Тихие пляжи: Апокофто, Фарос, Хриссопиги, Апокофто.
Характерные блюда острова:
√ Традиционная "Ревитада" (суп из гороха)
√ Mастело (нежное мясо из баранины или козленка, парящееся в печи несколько часов в традиционных глиняных горшочках)
√ Бесконечное разнообразие фрикаделек из гороха, из фавы, из рыбной икры
√ Сыр "Ксиномизитра" (сыр с кремовой текстурой)
√ Mелопита - пирог со свежим сыром мизитра, медом и миндалем
