Легок в приготовлении! Замечательный соус к мясу, овощам, жареному картофелю или к хлебу.

П О Р Ц И И: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ  

•  4 уп. греческий йогурт (сметана)
•  1 шт. небольшой огурец
•  1 зубчик чеснока
•  3 ст. л. уксуса
•  ¼ пучок укропа (мелко нарезанного)
•  оливковое масло 
•  соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чистим огурец и нарезаем тонкими ломтиками или трем на терке. Помещаем в миску и добавляем немного соли. Через 10 минут необходимо промыть огурец водой и избавится от лишнего сока. Отожмите огурец с помощью кухонной бумаги или полотенца. Перемешайте йогурт, мелко натертый зубчик чеснока, огурец и мелко нарезанный укроп. Добавьте уксус, оливковое масло, соль, перец. Готовый соус поставить в холодильник и оставить на 1 час.